Trockenmassebestimmung

In milchwirtschaftlichen Laboren zählt die Bestimmung der Trockenmasse einer Probe zu den alltäglichen Anwendungen. Die Analyse des FiTR (Fett in der Trockenmasse) ist die wichtigste Voraussetzung für die Unterteilung der Produkte laut der Käseverordnung und somit die Gewährleistung der Verkehrsfähigkeit.

Die Trockenmasse eines Produktes wird mit Hilfe von Seesand, Alufolie, Folienwalzen und speziellen Waagen und Trockenschränken analysiert und gibt Auskunft über die Einhaltung der einzelnen Produktionsschritte und die gewünschten Qualitätsparameter eines Produktes. Kontaktieren Sie uns gerne für eine unverbindliche und umfassende Beratung zu den folgenden Produkten.